Opak adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung singkong dan tepung beras ketan, biasanya banyak terdapat di daerah pedesaan jawa barat sebagai makanan tradisional,opak biasanya diolah dengan cara dibakar sehingga bebas kolesterol,salah satu varian opak adalah opak pedas (lada), dengan bumbu kacang terasa gurih dan pedas
